Inspirativní recepty z brambor:

Bramborové špízy

Špízy jsou výborné, a přitom jednoduché zároveň – ideální volba pro vaši dovolenou. Vegetariáni mohou nahradit slaninu či klobásu například sýrem haloumi.

Suroviny na 4 porce

500 g českých brambor

100 g anglické slaniny vcelku nebo klobásy (či grilovacího sýra)

cibule

dle chuti cuketa, papriky nebo žampiony

sůl, pepř, grilovací koření

olej

Postup

Rané brambory pouze omyjte a nakrájejte na širší plátky. Konzumní musíte předem oloupat. Slaninu nakrájejte na čtverečky. Máte-li klobásy, nakrájejte je na kolečka. Zeleninu omyjte a také nakrájejte na kolečka. Na jehlu nebo špejli dávejte střídavě brambory, slaninu, papriku, cibuli a další zeleninu. Špízy pak ze všech stran osolte a opepřete. Dále je můžete posypat grilovacím nebo jiným oblíbeným kořením či bylinkami. Špízy pokapejte olejem a vložte je nad oheň či na gril případně do trouby vyhřáté na 200°C. Pečte 30 až 40 minut.

 



Bramborové špízy


Zpět na recepty

Modul: recepty