Bramborák s jablky

Že bramborák není nic extra? A zkusili jste do něj někdy přidat jablka, která mu dodají netradiční navinulou chuť?

Budete potřebovat:

  • 5 brambor
  • 3 zelená jablka (ideálně kyselejší)
  • 1 lžíci majoránky
  • 80 g hladké mouky
  • 1 vajíčko
  • 1 lžíce sádla
  • sůl

Těsto na bramboráky připravíte jednoduše jako u klasických, pro tentokrát ale zapomeňte na česnek. Brambory i jablka nastrouhejte do misky a slejte přebytečnou vodu, kterou pustí. Přidejte mouku, majoránku a dosolte. Mouky můžete přidat méně i více, záleží, jak chcete, aby byly bramboráčky křupavé. Smažte na sádle do hněda z obou stran.