Omeleta z brambor a celeru

Budete potřebovat:

  • 250 g brambor
  • 50 g celeru
  • 2 vejce
  • 1 dcl mléka
  • 40 g hrubé mouky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíci oleje
  • sůl
  • červenou cibuli, bylinky a jarní cibulku na ozdobu

Brambory i celer oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostičky. K zelenině přidejte vajíčka, mléko, mouku, rozmačkaný česnek a sůl. Vzniklou směs dobře promíchejte a pečte na pánvi na troše oleje jako omeletu. Hotovou omeletu dozdobte červenou cibulí, jarní cibulkou a dalšími bylinkami. Potřít ji můžete také hořčicí nebo kečupem.